Aide-charcutier / Aide-charcutière

Description


Sous la directive du charcutier, vous aurez à réaliser des opérations de:
- désossage et découpage
- diverses transformations et préparations
- conditionnement de la viande

Vous devrez entretenir les locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous travaillerez uniquement en laboratoire (pas de vente) du lundi au samedi, avec 2 jours de repos.

Compétences

  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
SalaireNon renseigné
ContratCDD - 6 Mois
Nombre d'heure35h
ExpérienceDébutant accepté
LocalisationSt Louis