Aide de cuisine (H/F)
Description
Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande
(tranchage, désossage.), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en
chambre froide ou en réserve.
- Participer à la confection des plats et des desserts.
- Surveiller la cuisson des plats.
- Vérifier les préparations en terme de gouts et de qualités.
- Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats.
(tranchage, désossage.), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en
chambre froide ou en réserve.
- Participer à la confection des plats et des desserts.
- Surveiller la cuisson des plats.
- Vérifier les préparations en terme de gouts et de qualités.
- Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats.
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Salaire1766.00 € /mois
Type de contratCDI
Nombre d'heure35h
ExpérienceDébutant accepté
Niveau d'étudeCAP, BEP et équivalents
LocalisationFort De France, Martinique
