Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant
Description
MISSIONS :
-Superviser et coordonner l'activité des équipes
-Effectuer le suivi commercial et financier de la structure
-Rechercher de nouveaux fournisseurs en gros et négociation des prix
-Gérer les commandes de la matière première
-Fidéliser la clientèle
-Veiller à la satisfaction des clients
-Veiller à la bonne tenue de l'établissement
-Superviser l'activité du service
-Chercher des pistes d'amélioration pour augmenter le chiffre d'affaires de l'établissement
-Réaliser le suivi
-Préparer les commandes
-Suivre l'état des stocks
-Négocier des contrats de prestation
-Mettre en place des évènements
-Assurer la Gestion du personnel
Debutant(e) accepté(e) de BAC à Bac +2
-Superviser et coordonner l'activité des équipes
-Effectuer le suivi commercial et financier de la structure
-Rechercher de nouveaux fournisseurs en gros et négociation des prix
-Gérer les commandes de la matière première
-Fidéliser la clientèle
-Veiller à la satisfaction des clients
-Veiller à la bonne tenue de l'établissement
-Superviser l'activité du service
-Chercher des pistes d'amélioration pour augmenter le chiffre d'affaires de l'établissement
-Réaliser le suivi
-Préparer les commandes
-Suivre l'état des stocks
-Négocier des contrats de prestation
-Mettre en place des évènements
-Assurer la Gestion du personnel
Debutant(e) accepté(e) de BAC à Bac +2
Compétences
- Planning du personnel
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Assurer un service après-vente
- Piloter une activité
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Utiliser les outils bureautiques
SalaireNon renseigné
Type de contratCDI
Nombre d'heure35h
Expérience1 An(s) - A CE POSTE
Niveau d'étudeBac+2 ou équivalents
LocalisationBaie Mahault
