DISTILLATEUR (H/F)

Description


Sous la responsabilité du Directeur, vous assistez le conducteur chaudière dans sa tâche.
Vos tâches sont les suivantes :
- Assurer la conduite des colonnes à distiller à l'aide d'un pupitre de commandes et
de régulation (mise en route des colonnes selon la procédure et contrôle de leur
bon fonctionnement : réglages, degré de coulage, couleur du rhum),
- Assurer la tenue des fiches de distillation
- Faire remonter les éventuels dysfonctionnement, non-conformité et les arrêts de
colonnes
- Assurer la maintenance et l'entretien des colonnes et accessoires (circuits d'eau,
de vapeur, de vin, de vinasse, circuit de rhum
- Assurer le suivi du remplissage des cuves journalières en collaboration avec le
Responsable gestion des stocks
- Assurer le nettoyage des colonnes et du sol de l'atelier de distillation,
- Assurer le nettoyage des chauffes-vins par rotation (1 fois par semaine)
- Assurer le nettoyage des filtres d'eau de refroidissement des condenseurs et réfrigérants. Expérience : Expérience souhaitée 2 ans en conduite de colonnes à distiller
Formation : Permis B - Véhicule léger + CACES R482 cat. 4 et 9
Connaissances en technique de distillation ou en électricité industrielle
Autonomie / Rigueur / Ponctualité / Esprit d'initiative et d'équipe.

Compétences

  • Monter et régler une installation, une machine
  • Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
  • Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
  • Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité
  • Définir les données de programmation
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Type de contratCDD
Nombre d'heure35h
Expérience1 an - sur un poste similaire
Niveau d'étudeCAP, BEP et équivalents
LocalisationLe Francois, Martinique